» » Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках
Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках

Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках

  • ISBN:
    5-901065-93-X
  • Год издания:
    2005
0 0
В книге представлены порядок проведения ветсанэкспертизы продуктов на рынках, методы лабораторных анализов, используемых при идентификации и оценке качества и безопасности различных продовольственных товаров.

Пособие предназначено для подготовки студентов ветеринарного и ветеринарно-санитарного факультета по специальностям "Ветеринария" и "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и для слушателей ФПК по вопросам государственного ветеринарного надзора и лабораторного анализа сырья и продуктов на продовольственных и оптовых рынках. Книгой могут также пользоваться специалисты, занимающиеся ветсанэкспертизой.

Скачать книгу

Книга принадлежит жанру . Издание вышло в издательстве ГИОРД в 2005 году. У нас есть возможность скачать книгу Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках в fb2, rtf, epub, txt без регистрации. Затрудняетесь с выбором книги? Почитайте отзывы читателей на инстуресующую книгу. При желании купить бумажный вариант книги, можно обратиться в один из интернет-магазинов наших партнеров.
Купить книгу
Похожие книги
Товароведение молочных, мясных, рыбных товаров и пищевых концентратов

Товароведение молочных, мясных, рыбных товаров и пищевых концентратов

Нина Косолапова, Надежда Прокопенко, Ирина Рыжова

Скачать
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке работников предприятий торговли.
Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология продуктов животноводства

Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология продуктов животноводства

И. Загаевский, Ф. Жерновский

Скачать
Учебное пособие предназначается для учащихся сельскохозяйственных техникумов по специальности "Ветеринария" как очного,
Ветеринарная микробиология

Ветеринарная микробиология

Я. Коляков

Скачать
Beтеринарная микробиология изучает возбудителей инфекционных болезней домашних и некоторых диких животных, в том числе
Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе животноводческой продукции

Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе животноводческой продукции

И. Загаевский

Скачать
В справочнике обобщены материалы по гигиене, технологии переработки и ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и
Ветеринарный энциклопедический словарь

Ветеринарный энциклопедический словарь

Владимир Шишков

Скачать
В Словаре содержатся разносторонние сведения по ветеринарии (эпизоотология и инфекционные болезни, паразитология и
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов

А. Смирнов

Скачать
Данное учебное пособие содержит основные сведения о ветеринарно-санитарных аспектах получения и первичной переработки
Комментарии читателей
Комментировать
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
  • Copyright © 2019 «OurLib.ru» Все права соблюдены. Копирование материала запрещено.
  • Правообладателям